Adjoint de cuisine H/F – (653)

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Descriptif du poste
Référence de l’offre 653
Date de mise à jour 02/03/2020
Domaine Professionnel
Hôtellerie – restauration, tourisme, loisirs et animation, Offre pourvue
Intitulé du Poste Adjoint de cuisine H/F – (653)
Descriptif du Poste

Autonome sur l’ensemble des postes de la cuisine, vous secondez le(a) Chef de cuisine sur la réalisation des objectifs en matière d’hygiène, de satisfaction client, de management et de gestion à travers :

Vous serez chargé de  :

  • La maîtrise des différents postes de la cuisine (chaud, froid, …) dans un esprit de polyvalence
  • L’animation des services, en veillant à la qualité et à la conformité des assiettes avec les fiches techniques de l’enseigne
  • Le respect et le contrôle de l’entretien des locaux et du matériel
  • La supervision de l’équipe en cuisine (participation au recrutement et à la formation)
  • La mise en application et le contrôle des règles d’hygiène et de sécurité, ainsi que des normes propres à l’enseigne
  • La gestion des stocks en lien avec le(a) Chef de cuisine

Observations :

  • Date de démarrage : début Avril 2020
  • Avoir le permis et être véhiculé
  • Expérience souhaitée : première expérience réussie en cuisine et idéalement dans le management d’équipe (minimum 10 personnes)
Infos Complémentaires
Heures par semaine 39 H
Lieu de travail Lezennes
Nature du contrat CDI
Expérience souhaitée Oui
Autres critères demandés

Autres critères demandés :

  • Dynamique, enthousiaste, sens du service client, femme ou homme de terrain, polyvalent, sens du travail en équipe, motivé, fédérateur

Aptitudes :

  • Savoir lire, écrire, compter, vision, audition, station debout permanente, concentration, capacité à mémoriser, prise d’initiatives, dextérité, port de charges 10 kg, résistance physique, cadences élevées

Environnement du poste :

  • Travail en équipe, bruit ambiant, contact clientèle, vibrations, chaleur, escaliers, accessibilité aux personnes à mobilité réduites
Cette offre d’emploi est suspendue pour le moment, vous ne pouvez pas postuler

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